Berbagai makanan tersedia di Jogja yang menyajikan banyak jenis makanan yang nikmat dan lezat. Salah satu makanan yang terkenal adalah Tengkleng Gajah. Makanan ini bisa didapatkan di Dusun Bulurejo, Desa Minomartani, Ngaglik, Sleman di sebuah warung yang menawarkan makanan jenis ini dengan rasa yang lezat. Makanan ini memiliki nama yang unik sehingga membuat wisatawan yang sedang berlibur di kota ini ingin mencicipinya. Menu ini bukan tengkleng yang terbuat dari tulang dan daging gajah tetapi merupakan makanan yang terdiri dari tulang dan daging kambing dengan porsi “gajah” alias potongan tulang berukuran jumbo. Makanan ini menjadi favorit bagi mereka para penggemar tengkleng karena memiliki cita rasa yang khas dan tentu saja enak.
Warung Tengkleng Gajah
Warung Tengkleng Gajah sebenarnya memiliki nama asli Warung Sari Roso Mulyo namun kalah populer dengan nama Warung Tengkleng Gajah. Banyak pengunjung yang datang ke warung ini untuk merasakan nikmatnya makanan ini. Tengkleng sendiri adalah masakan sejenis sup yang berbahan dasar daging, jeroan, dan tulang kambing. Makanan ini hampir sama seperti gulai kambing jika dilihat secara sekilas namun memiliki cita rasa yang berbeda dan yang membedakan adalah kuahnya yang lebih encer. Tengkleng gajah merupakan istilah yang diberikan oleh para pelanggan karena melihat potongan tulang kambing yang berukuran besar seperti gajah serta porsi hidangannya yang juga porsi jumbo.
Tengkleng Gajah akan lebih nikmat disantap saat masih panas, dengan daging yang menempel di tulang. Aroma bumbu yang harum akan membuat pembeli menelan ludah. Di tambah dengan tampilannya juga menggiurkan akan semakin menambah keinginan untuk menyantapnya. Untuk rasanya tidak perlu diragukan lagi karena pasti lezat. Dagingnya yang empuk membuat pengunjung dapat menikmatinya tanpa khawatir akan kesulitan saat akan memakannya. Selain menyajikan tengkleng terdapat pula berbagai macam olahan kambing di warung ini seperti sate, tongseng, dan juga nasi goreng kambing. Pengunjung pun dapat memilih menu sesuai dengan keinginan mereka. Wisatawan yang ingin mencoba mencicipi makanan ini bisa menambahkan wisata kuliner ini.
Lokasi Tengkleng Gajah:
Makanan ini dapat di cari di kawasan Dusun Bulurejo, Minomartani, Ngaglik, Sleman. Diperlukan waktu 1 – 1,5 jam dari pusat kota untuk sampai ke warung ini mengunakan kendaraan pribadi.
Tips Makan Tengkleng Gajah:
- Makanan ini tinggi kolestrol jadi terlalu banyak makan.
- Bawa obat-obatan pribadi.
- Makan berlahan jangan terburu-buru.
- Nikmati setiap menu yang disajian.
- Jaga kebersihan.
- Jangan lupa bawa botol tumbler untuk bekal minum.
